Keuzemenu's


menu 1 | € 28,50

VOORGERECHTEN

 Butterflygarnalen
op wakame-salade (wakame & farmersalade) 

 Salade “Vissershang”
gegrilde kipfilet, baconsnippers, spekjes, pijnboompitjes, 
zontomaatjes en een Caesardressing

 Salade brie*
vegetarische salade met walnoten, brie, tomaat, honing 

 Tomatensoep*
 
HOOFDGERECHTEN

Zalmlende
in boter gebakken stuk verse Noorse zalm, geserveerd met een romige Hollandaise-saus

 Diamanthaas
uiterst malse biefstuk ( bevindt zich tussen de schouderbladen)

 Bourgondisch Beenhammetje
bijzonder gekruide magere beenhammetjes 
met saus naar keuze
keuze uit 1 of 2 stuks,
per stuk ca. 125 gr.


Spare-ribs
onze topper ! de bekende ribbetjes uit de hete oven 

 DESSERTS

Irish Coffee
koffie, Ierse whiskey, bruine suiker en room

 Crème Brûlée 
roomdessert met een
gebrand rietsuikerlaagje 

 Chocolade-ijstaartje


De gerechten met een * zijn vegetarisch


Saus naar keuze:
champignons
Peper
Bearnaise

menu 2 | € 36,00

VOORGERECHTEN 

Carpaccio
met flinters oude kaas, spekjes,
pijnboompitjes en Balsamico-dressing 

Salade “Vissershang” 
gegrilde kipfilet, baconsnippers, spekjes, pijnboompitjes, zontomaatjes en een Caesardressing
 
Gravad Lax
met dille en zeezout gemarineerde zalm, mosterd-dille dressing en een garnalen-kroketje op wakame -salade

Vissoep


 HOOFDGERECHTEN 

Tongfilets 
het lekkere van sliptongetjes, maar nu zonder de graten geserveerd met Hollandaisesaus

 Angus Tournedos 
supermalse haasbiefstuk van Argentijns Black Angus rund met gebakken ui, champignons en kruidenboter of saus naar keuze

 Varkenshaas 
gesneden varkenshaas, geserveerd met champignonsaus

 Spare-ribs 
onze topper ! 
de bekende ribbetjes uit de hete oven 


DESSERTS

Crème Brûlée
roomdessert met een
gebrand rietsuikerlaagje


Bombe aardbeienijs
met verse aardbeien

Chocolade-ijstaartje

Advocaat roomijs
met boerenjongens

Speciale coffees
met bv. whiskey, Amaretto, 
D.O.M. Benedictine, 
Schrobbelèr of Cuarente Y Tres




Keuzemenu's
Download
Keuzemenu.pdf (109.94KB)
Keuzemenu's
Download
Keuzemenu.pdf (109.94KB)



E-mailen
Bellen
Map
Info