Een dagje Biesbosch begint hier !
 



Koude voorgerechten

Carpaccio  10,5
met flinters oude kaas, spekjes, pijnboompitten, rucola en balsamicodressing of truffelmayonaise

Salade “Vissershang”  11
gegrilde kipfilet, baconsnippers, pijnboompitjes, zontomaatjes en een Caesardressing

Salade “brie”   11,50
vegetarische salade met brie, karamel-stoofpeer, walnoot, croutons, slamix, zontomaat en honing

Salade “gerookte zalm”  12,50
ambachtelijk gerookte zalm, rivierkreeftjes, komkommer, rode ui, grove peper, croutons  en huisgemaakte cocktailsaus


Warme voorgerechten

Butterflygarnalen 7
op wakame-salade (wakame & farmersalade)

Gamba’s 11,5
naar keuze bereid in de wok met chilisaus of knoflook

Kiphaasjes 8,5
krokant gefrituurd, geserveerd met crème fraîche chilidip

Chili-ribs 8,25
pikant gekruide ribfingers uit de hete oven

Spicy chicken wings  8,50
pittig gekruide kipstukjes in een krokant jasje met sriratcha-mayo

Royaal gevulde vissoep  8,25

Tomatensoep*  6,25

Hoofdgerechten Vlees

Tournedos  29,50
malse haasbiefstuk van iers rund, geserveerd met gebakken uien, champignons & kruidenboter of saus naar keuze.

Spare-ribs  22,5
bekend en zeer geliefd, keuze uit chilisaus, knoflooksaus of Koreaanse bbq-saus

Saté  van varkenshaas  18(3)     15,5(2)
2 of 3 spiezen (ca.100 gr. per spies) met pindasaus,
kroepoek, huisgemaakte atjar en frites

Bourgondisch beenhammetje
bijzonder gekruide magere beenhammetjes met saus naar keuze
keuze uit 1 of 2 stuks 16,25 (1)(ca. 125 gr. per stuk)18,75 (2)


Hoofdgerechten Vega

Bospaddestoelen pasta* 15,25
met oude kaassnippers

Vegan barbecue burger* 15,25
Soja-eiwit burger, sla, tomaat, augurk, ui en smokey Barbecue-saus

Javaanse vegan saté* 17(ca.250 gr.)
soja-eiwit blokjes, in Javaanse marinade met pindasaus, atjar, kroepoek


Hoofdgerechten Vis

Sliptongetjes 23,5
2 in boter gebakken mooie tongetjes,

Gamba’s 24,5
naar keuze bereid in de wok met chilisaus of knoflook

Zalm & Zeebaars 23,50
heerlijk 
visduo geserveerd met een Hollandaise-saus

Voor onze kleine gasten

Ribs & frites  7,75
Mini hamburger & frites  7,75
Sate & frites (1 stok,ca. 100 gr.)  7,75
2 kiphaasjes & frites  7,75

Kinder desserts

Kinderijsbeker  3,5
kinderbeker gevuld met vanille-roomijs
de beker mag je houden !

Desserts

Crème brûlée  5,5
roomdessert met een gebrand rietsuikerlaagje

Cheese cake  8
met vers aardbeien,  portstroop, fruitcrumble & verse munt

Tiramisu  9
met een bolletje Tia Maria roomijs

Klassieke Dame Blanche  9
3 bollen Premium Bourbon vanille-roomijs met chocoladesaus en garnering

Speciale coffees  7,5
met bv. whiskey, Amaretto, D.O.M. Benedictine Schrobbeler of Cuarente Y Tres